Categoria: Valori nutrizionali

Zucca

La zucca è un alimento ricco di acqua (94% in termini di peso), ricco di vitamine del gruppo A, B e C, e composto una bassissima quantità di lipidi e proteine. Essendo un frutto, …

Quinoa

La quinoa è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee che, previa decorticazione, può essere utilizzata in minestre o risotti. La farina di quinoa, mescolata a farine di cereali, è invece utilizzata …

Banana

Secondo alcuni,  il nome di questo frutto deriva dall’arabo “banana”, che significa “dito”. Secondo altri,  deriva da una lingua dell’Africa subsahariana, forse dalla parola della lingua wolof “banaana“3)Banana, https://it.wikipedia.org/wiki/Banana La banana – …